Con motivo de la Semana Santa retomamos después de una larga temporada nuestras recetas del Cuplé y la revista y lo hacemos con una receta fácil y riquísima.
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| Una riquísima y dulcísima torrija... |
1 Bote de leche condensada
Aceite para freír
2 Huevos batidos
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| Antiguo anuncio de Leche Condensada en Cuba |
Han de quedar bien cubiertas. Dejamos reposar. Mientras calentamos aceite abundante en una sartén, batimos un par de huevos.
Cuando el aceite esté caliente, bajamos algo el fuego y vamos pasando las torrijas por el huevo y las vamos friendo hasta que estén doraditas. Las vamos depositando en papel absobente y más tarde en una bonita fuente
Y hablando de leche, que os parecería escuchar a la gran Raquel Meller interpretando una canción que nos viene como anillo al dedo para "ilustrar" estas riquísimas torrijas: "La lechera del cuento"
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